« ラーメン二郎 大宮店 (13/4/24) | トップページ | ラーメン二郎 大宮店 (13/4/30) »

2013年4月27日 (土)

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (13/4/27)

2013042702

土曜の夜勤明け。
大宮のつけめんは月~金だけなので今日はひばりヶ丘へ。

昨夜は仮眠わずかで夜中に大トラブル発生。
朝一で行きたかったが11時近くまで対処していたので
GWの大行列を覚悟して向かった。

 

12時8分に到着、予想に反し並びは7人で拍子抜け。
GWの営業予定と夜の部営業時間変更の貼り紙があった。

2013042704
2013042705

10分後にラーメン(650円)の食券を買い着席。
助手はオバちゃん。

いつもは静かなのになんか雰囲気が違うなあと思ったら
ラジオ(NACK5)がかかっている。

お膝元の大宮店がなぜかTBSラジオなのに
東京のひばりヶ丘がNACK5なのがなんか不思議。
まあ駅の逆側はすぐに埼玉県なんだけどね。

次ロットになったので15分後の出来上がり。
トッピングはニンニク少し。

2013042701

細めだが密度があり硬めストレートで旨い。
画像ではそんなに多く見えないが
麺を中央部に盛り上げて盛ってあり丼内はギッシリ。
最近は以前ほど食べられないのでちょっとキツかった。

今日のスープはクセも少なく脂もしつこくなくいい感じ。
化調もキツくなくタレも濃すぎずバランスがいい。

ヤサイはいつもほど柔らかくはさではない。
ブタは小さめが2枚、柔らかいのと煮崩れたのと柔らかいの。
味が良く脂身も柔らかくて美味しかった。

2013042703

入店の頃には列が伸び始め
帰る時には20人の行列になっていた。

|

« ラーメン二郎 大宮店 (13/4/24) | トップページ | ラーメン二郎 大宮店 (13/4/30) »

00ラーメン二郎」カテゴリの記事

27ひばりヶ丘駅前店」カテゴリの記事

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。