ラーメン二郎 大宮店 (13/4/30)（閉店）

週末夜勤の代休。
前回の翌日に始まった春のつけ麺を食べに大宮店に出かけた。

晴れたら自転車でと思ったが時折雨がパラつくので電車にした。

１０時３３分に到着すると待ち客はおらず先頭に。
店頭にはつけめん開始の表示がある。

５分足らずの間に５人が行列に接続。
店内からはクッキングカッターの音が聞こえる。
開店１０分前には１５人ほどになった。

定刻を１分回って開店。
大ラーメン（６５０円）とつけ麺変更券（１００円）を購入。

今年はつけ麺専用券ではなく各ラーメンの食券に
つけ麺変更券を買い足す方式に変わった。
メルマガでは１５０円と書いてあったが１００円になっている。

麺茹で鍋の加熱が遅れたのか麺投入が開店１０分後。
何度もファーストで来ているがこんなことは初めて。

つけダレが先に出てきた。
作っているところを見てたらリンゴ（刻み＋擦りおろし）と
あおさの他に特別に何か入れてる様子はなさそう。

あつもりか冷たいのか訊かれるのであつもりで注文。
あつもりは一旦水で締めてから麺茹で鍋で温め直す。

開店から１８分後のできあがりでトッピングはなし。
いつもならファーストが入れ替わっている頃合いだな。

麺は柔らかめ。
リンゴはスカスカで風味が弱く、スープも弱くて薄め。
辛味が入っていないのでアクセントがなくぼんやり。

ヤサイはやや柔らかめ。
ブタは大きめだが、ゴリゴリした歯応えでやや大味だった。

つけダレが弱いのでスープ割りにはしないで完飲して終了。
このつけ麺は１回食べればいいかな。

退店時の行列は２０人。
つけ麺はファースト３杯、セカンド２杯、サード１杯で
最後尾の客はまだつけ麺を買えていたようだった。