ラーメン二郎 大宮店 (13/5/15)（閉店）

夜勤明けの大宮。
昨日ほどではないが今日も気温が高く初夏の陽気。

職場を出るのが遅くなり１１時３５分の到着、行列は７人。
今日は大ラーメン（６５０円）にした。

麺上げは店主で助手は大盛り君。
８分後に着席、５分後のできあがりでトッピングはなし。

麺はプリプリの硬めで密度が高く食べるとけっこう重い。
スープはダシが良く出ていてコクがあり
やや抑え気味のタレとのバランスがいい。

ヤサイはやや柔らかめで少なめ。
今日のブタは三田のような弾力がある大きい肉。
煮込みと浸け込みがやや不足気味だったが美味しいかった。