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2013年5月31日 (金)

ラーメン二郎 府中店 (13/5/31)

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夜勤明け、今日はいい天気。
職場を出るのが11時過ぎになったので府中店に行くことにした。

 

11時20分に到着で3番目、定刻を4分過ぎて開店。

券売機が入れ換えられており、従来のザルラーメンが
つけ麺に名称変更になっている。

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ラーメン(600円)を購入して着席。

食券を全部集めてから11時40分に麺茹で開始。
11時55分にできあがりでトッピングはニンニク少し。

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今日もガチムチ麺、ファーストでぬめってないのでいい感じ。
スープはしっかりしていてタレは濃いめ。
今日はカラメで頼んでる客はほとんど見受けられない。

太い麺を食べるにはこれくらい濃いほうがバランスいいが
スープを飲むには濃すぎるかな。

ヤサイはほとんどモヤシで盛りは多め。
前はもっとキャベツが多かったな。

ブタは肉汁が抜けボソっとしてやや崩れている。
味付けはちょうどよかった。

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