ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (13/6/8)

土曜の夜勤明け。
初めて昼の桜台に行こうと思っていたらメルマガが来て
今日は１２時からの営業ということで
すっかりセカンドホームとして定着したひばりヶ丘に変更。

今日は湿気が多いがさほど暑くなくいいラーメン日和。
梅雨はどこに行ってしまったんだろう？

職場を出るのが遅れたので時間調整なしで１０時１０分に到着。

ファーストに間に合ったかと思ったらすでに開店していて
店頭には今日は１０時～１２時の営業の掲示。

外７番目の位置で店内ではファーストの麺上げ中。
ギリギリでサードには入れず。

ラーメン（６５０円）の食券を買い１０時３０分に着席。
土曜の早い時間は常連さんが多いみたい。

１０分後の出来上がりでトッピングはニンニク少し。

麺は今日も細め硬めストレート。
スープはやや乳化でコクがありアブラは少なめ。
タレはそろそろ夏仕様なのかやや辛めに。

ヤサイはシャキ気味で辛めのタレと合っていい感じ。
ブタは形があるのとヤサイの下に埋もれた崩しブタ。

もしかしたらヤサイをスープに浸すために混ぜた時に
自分で崩しちゃったのかもしれないな。
ややパサだが悪くない味の肉だった。