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2013年7月11日 (木)

ラーメン二郎 新橋店 (13/7/11)

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夜勤明けで午後から都内で打合せ。
朝からとんでもない猛暑の中、新橋店に寄ることにした。

駅から距離があり、わざわざ食べに行くほどの味でもないので
まだ新しい店だがすでに忘れ去られた感がある。

11時20分に到着、空席6。
ここは歌舞伎・池袋の系列だがつけ麺はやっておらず
まだ昼休みには早いせいもあるが、さすがにこの猛暑じゃ
ノーマル二郎を食べようと思う人は少ないだろうな。

ラーメン(700円)の食券を購入して着席。
6分後のできあがりでトッピングはなし。

2013071101

麺はつるりとした丸い太めのストレート麺でかなり硬め。
スープは多めで液体油が大量、乳化っぽいがコクは弱い。
タレはかなり塩辛く化調も大量。

ヤサイは柔らかめ。
ブタは意外と良く、三田のような感じの肉で
かなり柔らかくて旨味もある。
だが味付けが塩辛すぎなのが残念だった。

2013071103

食べ終わってから汗が止まらなかったが
打合せまで時間があったのでコーヒー屋でクールダウン。
今年の夏はまだ始まったばかりだが先が思いやられるなあ。

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