ラーメン二郎 大宮店 (13/7/3)（閉店）

夜勤明けで大宮店へ。
気温はそんなに高くないが湿度が高く蒸し暑い。

前回暑さとスープの熱さで閉口したので今日はつけ麺かな。

昨夜はトラブルがあり今朝は報告書作成などで残業したので
１１時５５分に到着で空席２。
駅から向かったら行列がなくて臨休かと思った。

大ラーメン（６５０円）とつけ麺変更券（１００円）を購入し着席。
麺上げは店主で助手は大盛りくん。

５分後にできあがりでトッピングはなし。
到着と同時に茹で始めたにしてはちょっと早いから
見込みで投入していたのかな？

麺は硬めでプリ旨、量は標準。
つけダレは前回より魚粉をはっきり感じだが
落ち着いた感じでつけ麺のタレにしてはパンチが弱め。

ヤサイはシャキ気味で水が出なくていいが量は少なめ。
ブタは厚みはあるが小さめで脂身が少なく
肉汁も旨味も少ないややバサついた肉だった。

到着から退店までの所要時間は１３分。
なんだか並ばないと二郎に行った気がしないなあ。