ラーメン二郎 大宮店 (13/8/12)（閉店）

今日は月に１～２回ある休日明け早出で早上がりの日。
値上げしたばかりの大宮店に寄って帰ることにした。

我が家では家事分担なのでいつも早上がりの日は
まっすぐ帰って晩飯の仕度をしているが
今週は家族が夏休みなので食べて帰ることができる。

１７時１３分に到着、行列は６人、サードロット。
先週メルマガでいきなり値上げの告知が来たが
ラーメン類が全品５０円値上げになっている。

つけ麺変更券は１００円のままだが、お土産油ソバは値上げ。
お土産チャーシューは金額は変わらないが重さが半分は５０ｇ、
１本は１００ｇ減量。

今日は大ラーメン（７００円）と揚げネギつけ麺変更券（１００円）を購入。

１１分後に着席。
麺上げは店主、助手は声の通るごつい小太りの人。
初めて見る顔だが夜の部専門なのかな？

５分後にできあがりでトッピングはなし。

麺は標準的で量はやや多め。
今日のつけダレは揚げネギが焦げ臭くタレはかなり弱め。
スープもコクがなくてボンヤリ。

ヤサイはいつもより多め。
調理台に置かれている状態で同ロットの大より高さがある。
つけ麺のほうがスープがない分麺の上面の高さが低いから
ヤサイも低めだと思ってたんだが。

その同ロットの大は全マシコールだったがコール後に
ヤサイを追加している様子はなかったから
助手がデフォの盛りを間違えたのかスルーだったのか？

ブタはいつもよりやや小さめだが柔らかくて美味しかった。