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2013年9月18日 (水)

らーめん陸 (13/9/18)

2013091802

夜勤明けで3年ぶりに陸へ。
そんなに経ったような気がしないが早いもんだな。

朝晩はだいぶ涼しくなったが日中はまだ暑い。

 

会議があり10時半近くなってから退社。
南武線で登戸で乗り換え小田急で経堂へ。

乗り換え1回なのでそんなに大変ではないが
駅から歩くのでつい億劫になっている。

開店直後の到着で8人目、学生が多い。
ラーメン(650円)の食券を購入して着席。

店主に助手2人、奥さんはいない。
トッピングは先に言うのでそのままで注文。

2ロット目は11時45分のできあがり。

2013091801

麺は鹹水多めでプリプリゴワゴワ、量は標準二郎より少なめ。
前からこんな麺だったけかなあ?

スープは悪くないが化調が強く、タレは濃厚。
ちょっと醤油が強すぎてクドく、化調も口に残る。

ヤサイはデフォだと少なめ。
ブタは薄め2枚、ややボソついた感じで肉質は今一つだが
味付けが程よく悪くなかった。

2013091803

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