らーめん陸 (13/9/18)

夜勤明けで３年ぶりに陸へ。
そんなに経ったような気がしないが早いもんだな。

朝晩はだいぶ涼しくなったが日中はまだ暑い。

会議があり１０時半近くなってから退社。
南武線で登戸で乗り換え小田急で経堂へ。

乗り換え１回なのでそんなに大変ではないが
駅から歩くのでつい億劫になっている。

開店直後の到着で８人目、学生が多い。
ラーメン（６５０円）の食券を購入して着席。

店主に助手２人、奥さんはいない。
トッピングは先に言うのでそのままで注文。

２ロット目は１１時４５分のできあがり。

麺は鹹水多めでプリプリゴワゴワ、量は標準二郎より少なめ。
前からこんな麺だったけかなあ？

スープは悪くないが化調が強く、タレは濃厚。
ちょっと醤油が強すぎてクドく、化調も口に残る。

ヤサイはデフォだと少なめ。
ブタは薄め２枚、ややボソついた感じで肉質は今一つだが
味付けが程よく悪くなかった。