らーめん 梵’ｓ ＢＯＮＥＳ北浦和本店 (13/9/2)

週末夜勤の代休なので埼玉インスパ巡り３店目。
埼大前にあるらーめん梵’ｓＢＯＮＥＳ北浦和本店を訪問。

駅から距離があるし駐車場もあるので車で出かけた。
今日はいくぶん楽だが、この暑さの中往復４ｋｍは歩きたくない。

駐車場に車を停めて１１時２０分に到着。
まだ学生がいない時期のためか待ちはおらず先頭。

店名は骨→ＢＯＮＥ→梵’ｓというひねり？
店名がＢＯＮＥＳ北浦和本店？
ＢＯＮＥＳは梵’ｓを意味していてただの北浦和本店？

よくわからない看板だが、それにしても
北浦和本店というのはなんだかなあ。
最寄り駅は南与野だしここは浦和区ではなく桜区だし。

北浦和からＲ４６３一直線で四半世紀以上前に埼京線が
通るまではたしかに北浦和が最寄りだったわけだが。

券売機は豚、大盛りが別券方式なのでシンプル。
ここはまぜそばはないがつけめんはある。

ここもなぜか平仮名で「らーめん」。
平仮名表記は埼玉インスパ定番なのか？

初回なのでらーめん（６５０円）を購入。
定刻１１時３０分に開店、席はＬ字型に９席。

開店時に１人、直後に３人客が来てファーストの客は５人。
ラモスに似たモジャモジャ頭で髭面の濃い感じの人が店主？

トッピングはカラメじゃなくてコイメ。

クリタ食品と書かれた箱に入っている仕入れ麺のテボ茹で。
ヤサイは茹で上がった後ブラックペッパーを振っている。
１１時４０分のできあがり、トッピングはなし。

パっと見、普通に見えるが丼が小さいのでかなり少なめ。
量は大宮のラーメン（旧ミニ）より少ないくらい。
しかもデロデロを通り越してドロドロ。

スープはまあまあだがちょっとアブラがしつこい。
タレは甘味が少なくしょっ辛い。

ヤサイはノーコールだとかなり少なめ。
胡椒はデフォで振らないでもらいたいなあ。
ブタは悪くなく柔らかくて美味しかった。

風貌をあれこれ言いたくはないが印象として
ラーメン屋としてはちょっと見た目がむさ苦しい。

麺上げ最中に口もふさがずに思いっきりくしゃみしていたが
両手でテボザル持ってるから防ぎようがないよな。

それよりも、量も残念だがドロ麺は致命的。
ここもこのままだったら再訪はないだろうな。