ラーメン二郎 大宮店 (13/9/24)（閉店）

週末夜勤の代休、自転車で大宮へ。
駅まで歩いて電車で行くのと時間的に変わらない。

時々曇り風がややあるが心地よい気候で
自転車にもラーメンにも絶好の日和。

ちょっと早く１０時３０分に着いて先頭。
定刻１分前に開店で結局、開店時の客は５人だけ。

ラーメンにするか迷ったが大ラーメン（７００円）を購入。
麺上げは大盛り君、助手は坊主頭の濃い顔の人。

できあがりは１１時８分でトッピングはなし。

麺はやや柔らかめで多め。
スープはやや弱めだが雑味がなく洗練されてて美味しい。

タレはスープに合っていてややライトでバランスがいい。
スープとタレがマイルド寄りなので化調がキツすぎ。

頻度が多い人にはこのやや軽い感じがいいだろうが
濃い味好みの人にはボンヤリと薄く感じるだろうなあ。

ヤサイは見た目より多めで密度がある。
ブタは当たりというほどではないが煮具合が絶妙で
肉汁が抜けておらず味付けもしっかりしていて美味しかった。

やっぱり値上げしてから麺の量が多くなったのか
ひばり以上あるような感じでけっこうギリギリ。

年齢とともに許容量が減っているのも確実。
次回はラーメンにしよう。