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2013年10月19日 (土)

ラーメン二郎 桜台駅前店 (13/10/19)

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土曜の夜勤明けで桜台へ。

チーム体制の関係でしばらくはシフトが不規則で
連続夜勤や週末夜勤が増え二郎頻度も上がっている。

時おり小雨がパラつく天気で
北風が吹いて肌寒さを通り越して寒い。

 

9時46分の到着、開店待ち8番目。
定刻1分過ぎて開店で小ラーメン(650円)を購入。

10時15分のできあがり、トッピングはなし。

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麺は柔らかめでヌメっとしていてうどんみたい。
毎ロット1~2人は硬めで頼む客がいる。

スープはコクがあり熱々でタレは濃いめ。
スープには合う濃さだが化調がちょっと強め。

ヤサイは程よい茹で具合でキャベツ前回はど細くない。
濃いめのタレに合っておいしく食べられる。

ブタは脂身は柔らかいが肉は旨味が抜けてややボソ。
でも悪くはないブタだった。

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