ラーメン二郎 三田本店 (13/10/23)

夜勤明けで三田本店へ。

台風はまだ近づいていないがはっきりしない天気。
気温は低めで吹く風も涼しいが湿度が高くて結構蒸す。

１１時８分に到着、行列１３人。
初二郎っぽい客（なぜかみんな２人連れ）がいつもより多い。
この多さは例の本やテレビの影響かな？

助手は目の細い太った人がメインで
サブでタトゥ氏と関内の上島竜平似の人。
太った人はどこにいた人だろう？

２０分後に着席、ラーメン（６００円）を麺少なめで注文。
関内の助手は１１時半で上がって帰って行った。

６分後の出来上りでトッピングはなし。

麺は細めでひばりのような割としっかりした打ち方。
今日もしっかり少なめで、この量ならデフォでもいいくらい。

スープはコクがありアブラはいつもよりやや控えめ。
タレは濃いめでかなり甘めだがスープには合っている。

ヤサイはクタで水っぽく三田にしてはけっこう多め。
ブタは今日も大きくて厚くジューシーで旨かった。