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2013年11月27日 (水)

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (13/11/27)

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夜勤明けでひばり。

先週行こうと思ってたが休みだったので
今月のひばりは最終週になってしまった。

 

退社が遅くなり11時10分に到着。
待ちは思ったより少なく6番目でぎりぎりファースト。

定刻1分前に開店、ラーメン(650円)の食券を買い着席。

ファーストの盛り付けが始まったがヤサイをどの丼にも
中央部に少しずつ盛りつけていって高さが出るようにしている。
ヤサイコールもデフォもほとんど差はなさそう。

ファースト最後なので11時40分の出来上がり、トッピングはなし。

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いつもと違いモヤシがてっぺんで立っていてこの高さ。
中央部に寄っているので多くはない。

しっかり硬めの麺で量はいつもよりやや多め。
スープはド乳化濃厚、タレは濃くて自分にはちょっと辛すぎ。

ヤサイは柔らかめで水っぽい。
ブタはトロトロで口の中でホロリと崩れるトロトロ柔らかさ。

スープのタレが濃いのでブタの味付けは弱く感じたが
とてもおいしいブタだった。

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