ラーメン神豚 横須賀中央店 (13/11/30)

今日はバンドのライブ、場所は横須賀中央。
ということで当然のように集合前にラーメン神豚を初訪。

ネット情報では評判いいみたいだがどんな感じだろう？

初めての店で土曜だとどれくらいの行列なのわからないので
集合時刻にはちょっと早いが１３時５５分に到着。

到着すると行列はなく空席が３。
席はカウンターのみ１２席でメニューには汁なしもある。

今日は小ラーメン（７００円）を購入。
吉野家みたいな感じのカウンターで厨房が奥なので
調理の様子は見えない。

８分後のできあがりでトッピングはニンニク少しヤサイ。

ボリュームがありブタも大きくモヤシも太くて立派。

・・・　モヤシが太い？？？

丼が目黒より小さいので持った感じが軽くかなり拍子抜け。

麺は柔らかめの打ち方で加水率が高くコシが弱い。
量は大宮のラーメンより多いが目黒より少ないくらい。
２５０ｇというのは茹で上がり重量なのかな？

スープは薄くてダシが出ておらず化調が大量で
タレはまあまあだがスープが弱いのでボンヤリした感じ。

ヤサイはコールして二郎標準くらい。
ブタは大きめのバラの巻きブタ２枚。

柔らかくていい線いってるが旨みがなく
「神豚」というほどではなかった。

二郎に近いが量やスープからすればコスパ的には割高。

でも横須賀の人には重宝するだろうな。

集合まで時間があったのでドト○ルに寄ったが
アイスコーヒーがこれまた薄め。
横須賀は米軍があるからみんなアメリカンで薄いのかな？