ラーメン二郎 西台駅前店 (13/11/9)

土曜の夜勤明け、曇ってて寒い。
昨夜は仮眠わずかで朝までトラブル対応。

眠い目をこすりつつ平日昼に行けなくなった西台へ。

１０時５５分前に着いたらすでに４人待っていて５番目。
定刻より早く１１時１２分に開店、着席で調理開始待ち。

去年、油そばがあまりにも油っこくて合わなかったので
今回もラーメン（６５０円）で麺少なめ硬めで注文。

麺茹では１１時２０分に開始。
８分後のできあがりでトッピングはなし。

麺は細めで柔らかめだがデロではなく割としっかりしている。
量はそんなに多くなかったのでデフォでも大丈夫だったな。

スープは割とスッキリだがコクがあって美味しい。
タレはやや弱めだがスープに合い若干甘めで口当たりがいい。

ヤサイは柔らかめだがクタではない。
ブタは大きくて薄めのが２枚と厚めの巻きブタが１枚。
柔らかくて旨味もあり美味しい豚だった。

飲みやすいスープだったので思わず完飲。
油そばの客が多くいい香りだったので
また食べてみようかな。