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2013年12月12日 (木)

ラーメン二郎 上野毛店 (13/12/12)

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夜勤明けで上野毛へ。
明けで行くには時間的にもちょうどいい位置。

冷え込んできているがまだそんなでもない。

 

10時42分に到着して先頭、定刻5分前に開店。
小ラーメン(700円)を買い麺硬めで注文。

11時1分にできあがり、トッピングはなし。

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麺はしっかりしているがかなり細め。
今の二郎では一番細いんじゃないかな?

スープはすっきりしていて普通の豚骨醤油みたいだが
タレもバランスがよくコクが深くてとても美味しい。

ヤサイは柔らかめの茹で方。
ブタは大きくて柔らかくて美味しい肉。
コマ切れは入っていないが今日のブタは当たりだった。

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