ラーメン二郎 桜台駅前店 (14/1/11)

土曜の夜勤明けで桜台へ。
桜台の土曜営業は昼だけで１０時開店なので
夜勤明けで行くと開店にちょうどいい。

今日は天気はいいがめちゃくちゃ寒い。

９時４６分に到着、開店待ち５番目。
新年最初の土曜営業日だが寒さのせいか並びは少ない。

中から談笑している声は聞こえるが定刻には開店せず。
定刻２分過ぎてに開店、小ラーメン（６５０円）を購入。
開店時は１０人、満席にならず。

１０時９分のできあがり、トッピングはなし。

硬めの客が多いが前回とは全然異なりしっかりしていて
ひばりが柔らかめにブレた時くらいの状態でいい感じの茹で方。
盛りは少なく明らかに一見盛り。

スープはまろやかでコクがありタレもスープに合った
程よい感じの濃さでバランスがいい。

ヤサイは香ばしく、キャベツの甘みが引き立ち美味しい。
ブタはちょっと小さいが柔らかくて旨味があり美味しかった。