ラーメン二郎 三田本店 (14/3/15)

週末夜勤明け、サイクル的にちょうどいい店がなく
土曜で混みそうだが学生の春休み時期なので三田本店へ。

大学近くの店はなるべく休みの時期に行くようにしているが
三田の土曜は別格なのでどうだろうか？

１０時０７分に到着、行列は２６人、裏口で行列接続。
うーん、これなら平日の明けで来るほうがいいな。

３６分後に着席、今日もラーメン（６００円）で麺少なめ。
助手は大宮のヒゲさん、タトゥ氏ともっさりしたメガネの人。

オヤジさんは常連さんとトークで盛り上がっている。
次ロットで１２分後のできあがり、トッピングはニンニク少し。

今日の麺はデロではなく割としっかりしていて風味がある。
ひばりを少し柔らかくしたような感じで美味しい。

スープはコクがあり雑味もなくて旨く
タレはやや濃いめで醤油と甘みのバランスもいい。

ヤサイはいつもの冷たいクタ。
ブタは豪快なゴムみたいなのではなく旨味があって
柔らかい肉でこれぞ二郎のブタという感じで美味しいかった。

今日の少なめは余裕がある量だったのでりスープまで完飲。
三田らしいラーメンという感じよりも支店のいいとこどりを
したような当たりの一杯だった。