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2014年3月19日 (水)

ラーメン英二 (14/3/19)

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夜勤明けで汁なしが始まったラーメン英二に行くことにした。

今日も一旦府中に出て時間調整してから向かうことにする。
用もないのに職場にはいたくない。

 

府中から歩いて11時22分に到着、今日も先頭。
直後から開店待ちの客が増え始めた。

定刻開店、ラーメン(650円)と汁なし(100円)を購入。

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フライ(フライドガーリック)、海苔はデフォではなく
トッピング時に言う方式になっている。
汁なしはヤサイトッピングはできない。

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調理待ちの間に満席になった。

11時39分後のできあがりでトッピングは海苔(韓国のり)。
午後から用事があるのでフライは入れなかった。

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ブラックペッパーが振られ卵黄が乗り関内やめじろ台風。
海苔トッピングをすると細かい韓国のりが入り見た目が違う。

麺はいつものプリプリクニャクニャ麺だが汁なしには合う。

スープはほとんど入らずタレが多いのでかなり濃いめ。
関内よりかなり濃く、ちょっと濃すぎ。
ブラックペッパーも効きすぎてアクセントを通り越している。

韓国のりは多めに入りいい味もなかなかマッチしているが
化調が大量なのか韓国のりの味付けによるものなのか
強烈な化調の後味が残りかなり残念。

ヤサイはちょうどいい感じの量と茹で加減。
ブタは混ぜている時に崩れてしまったが柔らかくて美味しい肉。

ただ、タレ、韓国のり、胡椒、化調の強い味にかき消されて
せっかくの美味しいブタなのに堪能できなかった。

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近場で汁なしが食べられるようになったのは嬉しい。
交通費もかからないし思ったより通いそう。

フライドガーリックだけでなくフライドオニオンも
選べるといいのにな。
次回は味薄め胡椒少なめで頼んでみようかな?

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