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2014年4月11日 (金)

ラーメン二郎 仙川店 (14/4/11)

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昼勤の金曜日、帰りに仙川に巡礼。

年1巡礼なのでサイクル的に仙川に行くのは春が多くなっている。

 

18時15分に到着、行列7人、ラーメン(700円)を購入。
仙川は値上がりしていない。

7分後の着席、3分後のできあがりでニンニク少し。
茹で時間はけっこう短めでロット間隔が短め。

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麺は少なめ細めで鹹水が多くツルンとしている。
タレを吸ってこげ茶色に染まっている。

スープはアブラが多いためスッキリしているように見えるが
下のほうは豚骨感高めでタレが濃くて色が濃い。
府中と代田の中間といった感じか?

ヤサイは細くて冷えてクタ、ノーコールだとほんの少し。
ブタはガチムチで堅くて大味だった。

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