ラーメン二郎 大宮店 (14/4/23)（閉店）

夜勤明け、汁なしを食べに亀戸に行く予定にしていたが
西国分寺で中央線に乗り換えて発車した直後に昼臨休メール。

代替は考えてなかったので国分寺で降りて西国分寺まで戻り
通勤ルートでホームの大宮に行くことにした。

亀戸に行くため定退ダッシュで１本早い電車だったので
引き返して西国分寺で乗った武蔵野線はいつもの電車。

今日は気温が上がって冷たいつけ麺の気分。
１０時４５分に到着で今日は３番目になった。

定刻２分前に開店、大ラーメン（７００円）と
つけ麺変更券平日（５０円）を購入。

麺上げは店主、助手は眉の濃い人。
開店時の客は７人でファーストは７杯で調理。

つけ麺は冷たいので頼み１１時１１分にできあがり。
トッピングはなし。

今日の麺はややツルンとしていて冷たいつけ麺にドンピシャ。
つけダレも前回よりバランスが良くリンゴの風味もはっきりしている。

ヤサイはけっこう多め。
ブタは大きめで旨味や脂身は美味しいが今日もボソついた肉だった。