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2014年4月26日 (土)

ラーメン二郎 横浜関内店 (14/4/26)

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週末夜勤明けで関内遠征。
前回ラーメンだったので今日は汁なしを食べたい。

気温も上がりいい天気だがさわやかなので過ごしやすい。

 

いつもは川崎乗り換えだが今日は武蔵小杉で横須賀線に乗り換え。
横浜駅の接続が良く10時に到着でき先頭になった。

直後に一人並来たが3番目は10分過ぎ。
日曜は10時前から並ぶが土曜はこの程度なのかな?

10時半に店主出勤、並びは10人でひばりの開店30分前より少ない。
開店時には30人超、これはさすが関内という感じだが
実は曜日関係なく開店時に並びが一番多いのは栃木だったりする。

定刻開店、関内は麺類のみ40円の値上げ、汁なしは据え置き。
小ラーメン(690円)と汁なし(80円)を購入。

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麺上げは店主、助手は黒メガネの人。
11時6分のできあがりでトッピングはヤサイ。

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前より盛りが高くなっていて麺はかなり多め。
値上げしてから増やしたのかな?
かなり硬めでちょっと硬すぎという感じもする。

ヤサイから水分が出てスープが薄まり味が弱くなった。
この時期の汁なしははヤサイコールしないほうがいいかもしれない。

片方のブタは混ぜてる途中で崩れてしまった。
柔らかくて美味しい肉だが小ぶりで味付けは弱めだった。

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