ラーメン二郎 横浜関内店 (14/4/26)

週末夜勤明けで関内遠征。
前回ラーメンだったので今日は汁なしを食べたい。

気温も上がりいい天気だがさわやかなので過ごしやすい。

いつもは川崎乗り換えだが今日は武蔵小杉で横須賀線に乗り換え。
横浜駅の接続が良く１０時に到着でき先頭になった。

直後に一人並来たが３番目は１０分過ぎ。
日曜は１０時前から並ぶが土曜はこの程度なのかな？

１０時半に店主出勤、並びは１０人でひばりの開店３０分前より少ない。
開店時には３０人超、これはさすが関内という感じだが
実は曜日関係なく開店時に並びが一番多いのは栃木だったりする。

定刻開店、関内は麺類のみ４０円の値上げ、汁なしは据え置き。
小ラーメン（６９０円）と汁なし（８０円）を購入。

麺上げは店主、助手は黒メガネの人。
１１時６分のできあがりでトッピングはヤサイ。

前より盛りが高くなっていて麺はかなり多め。
値上げしてから増やしたのかな？
かなり硬めでちょっと硬すぎという感じもする。

ヤサイから水分が出てスープが薄まり味が弱くなった。
この時期の汁なしははヤサイコールしないほうがいいかもしれない。

片方のブタは混ぜてる途中で崩れてしまった。
柔らかくて美味しい肉だが小ぶりで味付けは弱めだった。