ラーメン二郎 大宮店 (14/4/7)（閉店）

週末夜勤の代休、春のつけ麺が始まった大宮へ自転車で。

朝は冷え込んだが気温は上がってきている。

１０時３０分に到着で先頭。
店内のラジオから毒蝮さんの声が聞こえている。
むさしの村からの中継みたいだな。

１０分後には飛び地にも並び始めたので早めに来てよかった。

定刻を４分過ぎて開店。
大ラーメン（７００円）とつけ麺変更券平日（５０円）を購入。

今年の春のつけ麺は４月限定で昼のみだが平日だけでなく全日。
土日祝日が１００円、平日５０円での提供になっている。

麺上げは店主、助手が大盛くん。
つけダレが先に出される。
見た目は昨年のと変わりなし。

麺上げ時に温かいのか冷たいのか訊かれ、温かいので頼んだ。
１１時１４分のできあがりトッピングはなし。

あつもりの麺は一旦水でしめて温め直すためやや柔らかめ。
つけダレは青さの香りはするがアブラが多すぎて風味が打ち消され
リンゴの味はほとんどわからず。

ヤサイは柔らかめで多め。
ブタは大きめで柔らかく旨味たっぷりで美味しかった。