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2014年5月19日 (月)

ラーメン二郎 栃木街道店 (14/5/19)

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新代田リニューアルオープンから一夜明け、今日は週末夜勤の代休。
天気がいいので栃木に遠征することにした。

今日も晴れているが風がさわやかでさほど暑く感じない。

 

前回8番目だったので今日は1本早い電車にした。
電車が少ないので1本早いと30分早くなる。

朝の田園都市線の線路点検の影響で東武日光線が遅れたが
栃木駅で接続待ちの措置がとられていて助かった。

10時20分に到着、並びはまだなく先頭になった。
5分後には後続が来たが前回到着の10時45分にはまだ6人。
その頃に換気扇から醤油のいい匂いが漂っていた。

定刻3分過ぎに開店、ラーメン(670円)を購入。

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栃木は20円の値上げ、豚が150円増なので安くはないが
ノーマルのラーメンは二郎の中では安いほうの位置付けになった。

席は現在は12席で標準で6杯ずつの麺茹で。
ファーストは11時44分のできあがりでトッピングはなし。

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赤いドンブリ、麺は柔らかめで量は初期よりかなり少なめ。
スープは悪くはないと思うがタレがなんだか醤油が濃くて
せっかくのスープの良さを打ち消していてバランスが悪い。

ヤサイはクタ気味で標準的な量、初期よりはかなり少ない。
ブタは柔らかくて旨味があって当たりの肉だが
ちょっと味付けが濃すぎてもったいなかった。

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エフゼットになって味が出せずに方向性を変えた店が多いが
ここは以前のガツンとした感じから大幅に変わってしまっている。
行列が短くなったという情報もあるが、今の味だと厳しいのかな。

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