ラーメン二郎 大宮店 (14/5/8)（閉店）

夜勤明け。
昨日から鰹節のつけ麺に切り替わった大宮に行くことにする。

豚肉が品薄で急騰していて各店苦労しているようだが
大宮はどうだろうか？

１０時３６分に到着して２番目、定刻５分過ぎに開店。
大ラーメン（７００円）とつけ麺変更券平日（５０円）を購入。

客足は普段通りで開店時でちょうど満席。
麺上げは店主、助手は大盛君。

初めて見る黄色いＴシャツの子が来てしばらく店内にいて
開店前に上に上がって行ったが噂になってた新人君かな？

１１時１５分にできあがり、トッピングはなし。

つけダレは揚げネギは入っていない。
今回もベーコンビッツのようななんとも言えない香りで
鰹節は魚粉と違いあまり風味が強くなく風味、味ともにちょっと微妙。

麺は冷たいのにしたが、けっこう柔らかめ。
ヤサイは今日も水っぽく汁が薄まる。
ブタは頑張っているようで旨味もあり美味しい肉だった。