ラーメン二郎 中山駅前店 (14/6/8)

バンドのリハ前に中山へ。
このところ３ヶ月周期が定着してきた。

昨日までの大雨も落ち着き小雨。
これなら待つのは大丈夫そうだ。

１０時１８分に到着で２番目。
傘がいらない程度の小雨で助かる。

天候のせいか出足は鈍い。
開店前に大きさ確認で今日も小少なめ硬めにした。

１１時３分に開店、中山は４０円の値上げ。
写真を撮ったがピンボケでメニューも価格もわからず
使い物にならないので画像はまた次回。

小ラーメン（６９０円）を購入して着席。
１１時８分にできあがりでトッピングはなし。

麺は細くて縮れていて鹹水高めでややプリっとしている。
この麺なら硬めじゃなくてもいいかな。

スープは非乳化でアブラ多め。
タレの味はやや濃いめ。

ヤサイは今日もアブラがまとわりついている。
ブタは小さめだが柔らかくてジューシーな肉。
旨味があり脂身がとても美味しかった。