ラーメン二郎 中山駅前店 (14/8/20)

夏休み第４弾、今日も朝からとても暑い。
横浜に行くついでに汁なしを食べに中山へ行った。

今年の夏はつけ麺と汁なしを２週交代で出しているが
前回の汁なしの時に行かれなかったので今日が初めて。

１０時２０分の到着で先頭。
店頭は日向で風も通らずとんでもなく暑いので
後続が来るまで脇の塀際の日陰で待つことにした。
１０時４０分に店頭に移ったがやはりとても暑い。

２分前に助手の大きさ確認、定刻２分過ぎに開店。
小ラーメン（６９０円）とねぎ汁なし（１００円）を購入。

今日は店主とお父さんはおらず助手だけの営業。
汁なしは最後で１１時１０分のできあがり、トッピングはなし。

麺はやや柔らかめで美味しく今日はデフォなので量は多め。

フライドオニオンと刻みネギと少量のブラックペッパー、
それにブタとは別にフレーク状のほぐし豚が多めに入る。

卵黄は入らずタレは関内ほど甘くない。
ヤサイも多め、ブタは小さめたが美味しかった。

刻みネギが多くてアクセントが強いのでタレは甘めがいいな。
やはり生玉子が欲しくなる味だった。