ラーメン英二 (14/8/28)

夜勤明けの後打合せがあり退社が遅くなったので
英二に行くことにした。

職場からは近いがそんなに回数は増えてない。

１１時２０分の到着で２番目。
着くまで小降りだったが着いてから傘が必要な降り方になった。

定刻開店、ラーメン（６８０円）を購入。
１１時４１分のできあがり、トッピングはなし。

麺は府中二郎を意識してるのか鹹水多めでプリゴワ硬め。
個人的には鹹水はもうちょっと少なめのほうが好みだな。

タレは濃いめだがスープ自体は雑味が多く洗練されておらず
タレも熟成発酵して赤味噌のような風味で残念。

ヤサイはノーコールでも初期よりは増えていてちょうどいい。
ブタは小さめで肉自体の旨味はないがフワトロだった。

太め硬め濃いめが好みの人にはいいかもしれないが
ただしつこいだけで後味が残りちょっと残念だった。