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2014年10月26日 (日)

麺や豚髭 (14/10/26)

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朝から見沼ポタリング。
途中で家族にメールで確認したら昼は食べてこいというので
足を伸ばして川口の豚髭に寄ってみることにした。

こんなインスパがあるとは全然知らなかったが
この前豚ラーメンの帰りに見かけて気になっていた。

 

川口と言っても蕨から外環に向かったほうで駅からは遠い。
開店10分後の11時40分に到着で行列10人、これは意外。

菅野製麺所特製と書かれた看板が表に出ている。
メニューはバリエーション豊かでまぜそば、塩、味噌もある。
トッピングメニューも多いがかなり強気の金額設定。

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300gのラーメン中(850円)を購入して行列接続。
200gで750円、150gのレディスで650円はかなり高い。

寸胴にニンニクを入れておらずデフォで丼に生ニンニクを
入れてるので入れない場合は事前にニンニク抜きで頼むらしい。
食券を外に取りに来てニンニク抜きで注文。

回転はかなり悪く着席は40分後。
焼き鳥屋かなんかの居抜きなのか店内は木造の内装。
席は逆L字で8席、BGMがうるさい。

看板のイメージや店名とは裏腹におとなしそうな
髭面でもない店員一人での営業、店主なのかな?

テボ茹でロットは4杯ずつ。
12時30分のできあがりでトッピングはなし。

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4杯ずつなので5ロット目にあたるが開店から1時間で
4ロット16人しか回せていない。

特製という割に市販の麺と変わらないコシのない柔麺。
しかも茹で過ぎでヌメヌメのデロ麺。
スープは薄くタレもバランスが悪い。

ヤサイはモヤシのみ、ブタは小さめのが1枚。
ブタはおいしいがこの量ではスープが薄いのも歴然。

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この麺やスープでこの値段で行列ができるのが不思議。
駅から遠い二郎がない地域なので地元客が来るからだろう。

いくらなんでもこれで850円はちょっと高すぎ。
場所と内容を考えたら700円でも高い。
回転も悪く内容的にもコスパ的にも再訪はないだろうな。

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