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2014年11月24日 (月)

ラーメン二郎 湘南藤沢店 (14/11/24)

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夕方からバンドの本番、会場は先月と同じアウトレット。
藤沢で遅い昼飯を食べてから行くことにした。

時間があるのでどこに食べに行ってもいいのだが
荷物があるので置き場がある藤沢がいい。

 

14時に到着して中待ち11人、祝日は通し営業だが
この時間でも客は割といて着いて間もなく外待ちになっていた。

ラーメン(690円)を購入、13分後に着席。
大きい声で二郎蘊蓄を語っている背後霊のグループ客が騒がしい。

5分後のできあがりでトッピングはニンニク少し。

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麺は硬めでしっかり、今日はいつもの少なめより少なく
ちょっと物足りないくらい。

スープは乳化で旨いがわずかに弱めで化調がたっぷり。
タレはバランスがいい。

ヤサイはクタ気味で少なめ。
ブタは柔らかくて旨味があって美味しかった。

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