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2014年12月13日 (土)

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (14/12/13)

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今週も週末夜勤、帰りにひばりへ。
土曜のひばりは4ヶ月ぶり。

座って待ちたいので早めに行くことにする。

 

9時25分の到着で先頭、今日は後続が来たのは15分後。
23日は11時~15時の営業になる掲示がある。

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西寄りの風なのか店前の軒下に冷たい風が吹き込んで寒い。

定刻2分過ぎに開店、ラーメン(700円)を購入。
10時40分のできあがり、トッピングはニンニク少し。

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麺は硬めで多め、スープはド乳化、タレは濃くて辛め。
スープの旨味が引き立つが自分にはちょっと辛すぎかな。

今日も一旦ヤサイを麺茹で鍋に投入している。
ブタは美味しいがややボソついた肉だった。

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今日の量だと終盤ペースダウンするしスープが飲めないから
次回から少なめにしてみようかな。

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