ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (14/12/13)

今週も週末夜勤、帰りにひばりへ。
土曜のひばりは４ヶ月ぶり。

座って待ちたいので早めに行くことにする。

９時２５分の到着で先頭、今日は後続が来たのは１５分後。
２３日は１１時～１５時の営業になる掲示がある。

西寄りの風なのか店前の軒下に冷たい風が吹き込んで寒い。

定刻２分過ぎに開店、ラーメン（７００円）を購入。
１０時４０分のできあがり、トッピングはニンニク少し。

麺は硬めで多め、スープはド乳化、タレは濃くて辛め。
スープの旨味が引き立つが自分にはちょっと辛すぎかな。

今日も一旦ヤサイを麺茹で鍋に投入している。
ブタは美味しいがややボソついた肉だった。

今日の量だと終盤ペースダウンするしスープが飲めないから
次回から少なめにしてみようかな。