ラーメン二郎 大宮店 (14/12/3)

夜勤明けで大宮。
先週の仙台以来８日ぶりの二郎。

今朝はだいぶ冷え込みいよいよ本格的に冬の到来。

１０時４１分の到着で先頭、直後に２人並んだ。
大宮は線路脇の吹きさらしで冬に外で待つのがつらいが
店頭は陽当たりで今日は風も弱いのでさほど寒くない。

定刻３分前に開店、今日も大ラーメン（７００円）を購入。
開店時ちょうど満席の１１人。
麺上げは大盛り君、助手はズングリの人。

１１時６分のできあがり、トッピングはなし。
１番の席は背後から日が差すので写真がうまく撮れない。

麺はしっかりしていていい感じ。
スープは戻ってきたがなんだかクセがあり脂が多い。
タレは弱めでやや甘め。

ヤサイはクタ気味でずっしり。
この助手の時は多いので少なめにしないとだめだな。

ブタはクセと臭みがありややボソついた肉だった。

年齢のせいもあるがやっぱり夜勤明けの昼だと
そんなに腹も減っていないので最後の方がペースが落ちる。
次回はラーメンにしておくかな。