ラーメン二郎 大宮店 (15/1/20)（閉店）

夜勤明けの大宮。
今年は二郎回数を減らしたが大宮は月２のまま。

以前のペースに戻っただけだが店舗数が増えたのと
夜に行かなくなったのでスケジュール調整が難しい。

１本早い電車に乗れ１０時３５分の到着、待ち３番目。
１分遅れて開店、大ラーメン（７００円）を購入。

開店時の客はちょうど１ロット分の６人。
今日は店主とヒゲさん、ヒゲさんは久々に見る。

１１時１０分のできあがり、トッピングはなし。

麺はもっちりしっかりで美味しい。
スープは復調傾向で良くなっていてタレもいい。

ヤサイは少なめで柔らかめ、ブタは味付けが弱い。
左のは悪くなかったが右のはハズレ。

柔らかいがレバーのような味と臭みで閉口。
歯応えもボソついていた。

うーん、なんかまだ波があるようだな。
しばらくはこんな感じが続くのかな。