9時36分に到着で5番目。
後続が並んだのは15分後で開店10分前。
定刻開店、小ラーメン(700円)を購入。
前回どうだったか忘れたが席が10席になっている。
10時9分のできあがりでトッピングはなし。
麺はブワンとして柔らかめ。
茹で時間は短いので打ち方なんだろうな。
スープは悪くはないがタレが濃いめで醤油が強い。
麺、スープ、タレ全てのバランスがちぐはぐ。
ヤサイはキャベツ多めでやや柔らかめ。
ブタはややポソっとした肉だが味は悪くなかった。
このところ桜台は以前の旨さはなくバランスが悪く後味が悪い。
去年一時頻度を上げかけたがこれでは回数は増やせないな。
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