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2015年3月 8日 (日)

ラーメン二郎 中山駅前店 (15/3/8)

2015030802

バンドのリハ前に中山へ。
今年はじめての中山。

今週末も天気が悪く今日も寒くて雨模様。
風が冷たく真冬に逆戻り。

 

9時53分の到着で先頭、霧雨になっている。
先頭はわずかな庇の下に入れるので傘をささずに済む。

奥なら荷物が置けるので必然的にファースト狙いとなるが
さすがにこの寒さじゃ出足も遅く10時半の時点でまだ3人。

11時ちょうど、開店前に先に大きさ確認。
今日も小少なめ硬めで頼む。

11時5分に開店、小ラーメン(690円)を購入して着席。
11時9分のできあがり、トッピングはなし。

2015030801

少なめは丼が小さくなったかな?
麺はさらに細くなり加水率も上がった感じ。
なんか二郎らしくない麺。

スープは非乳化で化調がかなり多め。
タレは濃くて辛く、この細い麺だと辛すぎかも。

ヤサイはキャベツが細めの切り方で柔らかめ。
ブタは今日も2枚とフレーク。
味は悪くない肉だが味付けが濃すぎて残念だった。

2015030803

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