ラーメン二郎 大宮店 (15/4/11)（閉店）

夜間トラブル対応でほとんど仮眠もできず
残務でなにも食べずに１１時半まで残業。

関内に行こうと思っていたが遅くなったので
ホームの大宮に寄って帰るることにした。

昨夜からの雨も大宮に着いたら上がっていた。
土曜ということもあるが１２時４３分の到着で行列１７人。

大ラーメン（７００円）を購入して行列接続。
高校生や学生のグループが多い。

回転は悪く２６分後に着席。
麺上げは店主、助手は髭の太った海賊みたいな人。

３分後のできあがり。
トッピングはヤサイ少なめニンニク少し。

麺はやや太めでプリっといて美味しい。
量はいつもの大より全然少なそうに見え食べても余裕。
土曜の一見盛り？
それとも単に食べずに徹夜して空腹だっただけ？

自分のロットは大１ラー４、次ロットは大１ラー５。
旧ミニのラー（白券）で残してる客もいる。

大宮の高校生や学生は東京の二郎を知らないから
ラーがミニで大が標準っていうのを知らないんだろうな

スープはすっきりして旨味もあるがクセがある。
タレは前回より醤油が控えめ。

ヤサイも土曜は少なめなのかな？
コールしてる人の丼を見てもいつもほどじゃなさそう。

ブタは締まって密度がある肉だが残念ながら旨味がない。
肉汁もなくボソっとして歯応えのあるブタだった。