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2015年4月27日 (月)

ラーメン二郎 大宮店 (15/4/26)

2015042602

都内で友人と飲み会。
小腹がへったので帰りに大宮で下車して締め二郎。

こんな時間に二郎に行くのは珍しい。

 

閉店間際、21時48分の到着、待ち3人。
宣告が出ているわけではないようだ。

今日は券売機故障のため現金対応。
3分後の着席、ラーメン(650円)で現金を出す。

麺上げはヒゲさん、助手はのっぺりした鼻筋の通った人。
5分後のできあがりでトッピングなし。

2015042601

麺はいい感じ、スープもいい感じの乳化。
タレとのバランスもよく幾分復活の兆しか?

ヤサイは昼ほどのクタではなくいい感じ。
ブタは片方はややクセがある肉だったが
このところの低迷路線からは上昇傾向。

2015042603

後続がおらず3人だけのラストロットだったので
同ロットで賄いの“ラー”も作られていた。

ヒゲさんと助手が厨房で立ったまま食べていたが
凄い早さでたいらげていてビックリした。

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