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2015年5月17日 (日)

ラーメンの店 どでん (15/5/17)

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(画像は退店後なので暖簾が外されています)

今日は絶好の自転車日和。
ということは絶好の洗濯・掃除日和でもあるわけで
家事をあれこれ手伝って昼近くになってから出発。

昼飯の選択肢は多いが営業時間に間に合いそうなので
今日もどでんに向かった。

 

13時37分に自転車で着くとちょうど店から出てきた
バイクな方とばったり遭遇。
自転車スタイルの時に会うとは思わなかった(笑)

大宮のイベント以外では遭遇するのは初めて。
わずかに早くても遅くても気づかなかっただろうから
絶妙なタイミングだった。

中にするか悩んだが油そば少(800円)を購入。

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食券を取りに来たときに無料トッピングはニンニク、
アブラ、生玉子があると告げられ生玉子で頼んだ。

13時59分に着席、5分後のできあがり。
麺上げ後に麺をよく混ぜているがさらに出される時に
「よく混ぜてください」と言われた

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関内風にして食べたいので生玉子はすぐ投入。

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大きめのコマ切れブタが多めに刻みネギが入り
メンマもつけ麺より多め。

麺はしっかりしていてアブラとよくなじんで美味しい。
珍しくタレが弱めでアブラの味つけも薄め。
スタイル変えたのかな?後半で卓上のタレを追加した。

つけ麺はしつこかくて味のバランスも今一つだったが
この油そばはいい。
ニンニクもアブラにわずかに香る程度なので
即日の心配もいらない。

ヤサイもクタではなく美味しく味わえるし
ブタは味付けもよくとても旨かった。

2015051703

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コメント

やっさんさん
ご無沙汰しています。

もみじ屋は行きにくくはないですがまだ2回しか行ってません。

またどこかで顔みかけたら声かけてください

投稿: Take4 | 2015年5月17日 (日) 20時50分

大変ご無沙汰しておりますm(_ _)m

僕は先週、もみじ屋に行きました。

またどこかでお逢いできたられしいです(笑)


投稿: やっさん | 2015年5月17日 (日) 20時15分

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