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2015年5月 9日 (土)

ラーメン二郎 亀戸店 (15/5/9)

2015050902

今週も週末夜勤明け。
どうやら臨休は一昨日だけだったようなので亀戸へ。
昨日より気温は低めだが汁なしを食べたい気分。

朝からどんよりしていたが三鷹あたりでは
路面が濡れていて歩行者が傘を差している。

 

10時すぎの到着で先頭、亀戸まだ雨は降っていない。
ちょっと早すぎたかな?

時折り雨がパラついて一時は傘を出したがすぐやんだ。
平日より遅い出足で10時50分にやっと後続が接続。

11時で行列4人、定刻10分過ぎに行列8人で開店。
店主はますますパワーアップしている。

ラーメン(690円)と汁なし(100円)を購入。
奥の席は電気が切れていて薄暗い。

花椒がミル付き容器ではなく樹脂ボトルに変わり
挽いたものが入っている。

麺少なめで頼み11時21分のできあがり。
トッピングはニンニク少し。

2015050901

亀戸は麺上げしてからタレとよく混ぜられている。
麺は標準的で打ち方と茹で加減のバランスがいい。

スープは旨味がありタレは濃いめでニンニクは辛い。
ヤサイはやや柔らかめ。

ブタはいい茹で具合で旨味があり
味付けはちょどよく脂身も美味しい。

以前はこういうブタの二郎が多かったが
最近ではほとんどなくなったように思う。

2015050903

ファーストの提供が終わった時にちょうど満席。
常連が多いのかみんなよくわかっているな。
食べ終わった時には外待ちになっていた。

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