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2015年7月 2日 (木)

ラーメン二郎 大宮店 (15/7/2)

2015070202

夜勤明けで大宮。
ちょっとサイクルを伸ばし中2週で様子見。
これが月2に戻るか月1に下がるかは状況次第。

予報は曇りだったが退社前に雨が降ってきた。

 

10時40分に到着で2番目、定刻開店。
様子見なので今日はラーメン(650円)を購入。

麺上げは店主、助手は大盛くん。
11時10分のできあがりでトッピングはなし。

2015070201

麺は前回とは雲泥の差、プリっとして美味しい。
スープは復調傾向だがややクセがあり油がしつこい。
タレもやや濃いめの方向で醤油がしっかりしている。

ヤサイは柔らかめでモヤシ比率が高めのまま。
ブタはまあまあだがややボソ気味でクセがある肉だった。

2015070203

これで油が少なくてブレなければ大にしてもいいが
まだちょっと様子見かなあ。

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