ラーメン二郎 松戸駅前店 (15/8/10)

分割夏休み２日目。
昨日行けなかった松戸に出かけた。

本来なら月曜は定休だが今日は昼のみ臨時営業。
今日は１０時半から営業ということで早く出た。

松戸に着くと雨雲が拡がり路面が濡れていて
小雨がポツポツしている。

９時に到着、さすがにまだ待ってる人はおらず先頭。
（だが、実は・・・）

臨時営業の貼り紙がしてある。

１０分後に後続が接続し、その後はしばらく沈黙。
気温はそんなに高くないが湿度が高くて蒸し暑い。

３番目が来たのは９時半、次が来たは１０分後。
店内からは談笑している声が聞こえる。

自分が来る前から前の広場でたむろしてたグループがいたが
そのグループも仲間の到着を待って行列に接続。

１０時の時点でまだ１１人、ちょっと拍子抜け。
１０分後に２０人弱、１０時２０分でもほとんど変わらず。

一時晴れたがまた雲が拡がってきた。
野猿の店主と助手が登場、こんな看板を持って来た。

２分前、助手が出てきて開店が遅れるとのこと。
野猿店主と助手の試食会なのかな？

１２分遅れて１０時４２分に開店、並びは３０人ほど。
券売機の位置が入って左側に変わっている。
メニューはそのままだが価格は改定され値上げしている。

ラーメン（７００円）を購入。
店主は野猿出身のおとなしい真面目そうな眼鏡の人。

助手は黒Ｔシャツで坊主頭の人。
千住店主もわざわざ臨休にして応援に来ている。

カウンター上には一味と胡椒のみ、レンゲなし。
店主が変わったのでトッピングの生姜もなし。

１０時５１分にできあがり。
明日は仕事なのでトッピングはなし。

初めてで量がわからないのでデフォにしたが
野猿出身ということもあり量は多め。

これは次回は少なめか半分にしないとだめだな。

麺は細めだがしっかりとした麺、ひばりに似た感じ。
スープはしっかりして脂多め、化調多め、タレ濃いめ。

これから変わると思うが麺、スープの印象は
以前のひばりという感じ。

ヤサイは柔らかめて量は多め。
ヤサイも少なめにしてもいいかな。
ブタはホロリと美味しいのが３枚、御祝儀仕様かな？

野猿出身ということもありこれからが楽しみ。
この量を食べたのは久々だがなんとか食べきった。
やはり歳のせいかキツかった。

定休日の臨時営業ということで知っている人も少ないのか
思ったより少ない並びだった。