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2015年8月 3日 (月)

ラーメン二郎 亀戸店 (15/8/3)

2015080302

週末夜勤の代休でつけ麺を食べに亀戸へ。
亀戸は17日から来月下旬まで改装休業になる。

先週から人手不足でワンオペで夜営業のみの日が
あったりしたが助手がやめちゃったのかな?

 

他の店にしてもいいと思い早めに出発。
乗り途中でメルマガが来なかったので亀戸に向かった。
ところが亀戸で降りた直後にメルマガ着信。

焦ったが今日は夜休みで昼営業ということで一安心。
ワンオペともつけ麺をやらないとも書いてないので
助手が入りつけ麺をやるのだろうか?

マックでちょっと時間調整し10時35分の到着。
2番目になったので換気扇の下で暑い。

お客さんもメルマガ来るまで出控えていたと見えて
後続が来たのは10時53分。

定刻5分過ぎに開店。
ラーメン(690円)とつけ麺(100円)を購入。
奥の2席は水回り不具合で改装まで使えない。

助手はなんと大宮の濃い人!ヘルプかな?
やっぱり太った助手さんはやめちゃったみたいだな。

麺少なめで注文し11時17分のできあがり。
トッピングはなし。

2015080301

麺はいい感じで旨くつけ麺に合っている。
量は去年より少ないがデフォだとギリっぽいので
これくらいが妥当なところかな。

つけダレは風味豊かでかなり濃いめで背アブラが旨い。
ヤサイは柔らかめで標準的。
ブタは旨味のある美味しい肉で茹で具合もちょうどよかった。

2015080303

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