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2015年9月 4日 (金)

ラーメン二郎 大宮店 (15/9/4)

2015090402

夜勤明けで大宮へ。
明日小麦粉研究会だが今回はパス。

昨夜の雨は上がり久々に晴れた。
南風が入り込み湿度が高くて蒸し暑い。

 

10時51分の到着で4番目、角席は免れた。
定刻開店、今日は暑いのでラーメン(650円)と
つけ麺変更券(100円)を購入。

麺上げは店主で助手はモッサリした人。
冷たいのにし11時10分にできあがり。
午後から家に工事業者が来るのでトッピングはなし。

2015090401

今日の麺は柔らかめで風味もなく今一つ。
少なめだがこの麺ならこの量でよかった。

つけダレはスープもタレも悪くないが魚粉より
玉ねぎが勝ってしまっている。

ブタは肉の旨味もあり美味しかった。

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