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2015年10月 7日 (水)

ラーメン二郎 亀戸店 (15/10/7)

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夜勤明け、先月改装された亀戸へ。
通常体制に戻りトラブルもなく定時退社。

晴れているが台風の影響か北からの風で
朝晩は肌寒い。

 

10時47分の到着で2番目。
すぐに列は伸び始めたが路駐の軽トラはいるし
横断禁止の蔵前橋通りを渡ってくる客もいる。

直射日光が降り注ぎ暑くなってきた。
定刻8分過ぎに開店、今日もラーメン(690円)と
汁なし(100円)で麺少なめで注文。

水回りの工事のため床の全面工事が主体で
内装は壁、天井、空調が替わったが配置は従来のままで
カウンターはテーブル部が新しくなったが前面はそのまま。

助手は7月までいた助手が戻ってきている。
11時17分のできあがりでトッピングはなし。

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麺は細めでほどよい柔らかさ。
スープは洗練された感じで多め、タレは甘めだが
関内や藤沢と比べると醤油が強め。

ヤサイは柔らかめで標準的。
ブタは今日も旨味があって適度な弾力で
味付けもしっかりされてとても美味しかった。

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ファーストが食べ始めたところで駐禁取締りが来て
ブーちゃんに言われて軽トラの運転手は丼放置で外へ。
結局ファーストが食べ終わるまで戻ってこなかった。

天気がいいので二郎の向かい側の位置から
スカイツリーを撮ってみた。

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