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2015年11月 9日 (月)

ラーメン二郎 大宮店 (15/11/9)

2015110902

週末夜勤の代休、今日は大宮へ。

昨日は集まりがあり新潟には行けず
午後から長丁場の飲み会で今日は二日酔い気味。

 

今日はゆっくり出かけ散髪と銀行の用事を済ませ
12時20分に到着、この時間なので行列5人。
大ラーメン(700円)を購入。
今週末にまた研究会をやるが今回もパスかな。

麺上げは大盛くん、助手は太った人。
5分後の着席、ロット3杯で3分後のできあがり。
今日もトッピングなしでヤサイ少なめにした。

2015110901

麺は悪くない。
スープは乳化しているがコクも深みもがなく薄い。
タレは薄いスープに合わせてるのか弱め。
クセがあり醤油の悪いところが強調され後味が悪い。

ヤサイはほぼモヤシ。
ブタは大きいが旨みはなく大味。

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昼時というのに行列がなくなり太った人は
2階に賄いを食べに上がり大盛くんのワンオペ。

研究会なんかより普段の味を何とかしてほしい。

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