ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (15/12/22)

夜勤明けでひばりへ。
二郎の回数を減らしたが今月はひばりはキープ。

中５日以上だと禁断症状が出そうだが
中３日くらいならコントロールしやすい。
本当はもっと減らさないといけないんたが。

　
退社が遅くなり１０時２９分にひばりヶ丘着。
時間調整するには中途半端な時間だが様子を見に
店先に行ったら１人待ってたのでそのまま接続。

ドアに荻窪店リニューアルオープンのチラシ。

１４分に前倒しで１１時１６分に開店。
今日はラーメン（７００円）。

ファーストは大が４人！
さすがひばりのファーストだなあ。

１１時３１分のできあがりでニンニク少し。

麺はいつもよりやや柔らかめ。
スープは美味しくタレも濃過ぎずバランスがいい。
今日のスープならこれくらい茹で方の麺が合う。

ヤサイは多めで柔らかくて甘い。
クタ気味だがいつもほどのクタクタではない。
ブタはとても柔らかくてホロホロ。
肉の旨味はそんなでもなかったが柔らかくて美味しい。

スープやブタが格別突出していいという訳ではないが
麺、茹で具合、タレ、スープのトータルバランスがとても良く
いいひばり納めだった。

来年は本格的に二郎の訪問を減らすつもりだが
ひばりの月１はキープしたいな。