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2015年12月22日 (火)

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (15/12/22)

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夜勤明けでひばりへ。
二郎の回数を減らしたが今月はひばりはキープ。

中5日以上だと禁断症状が出そうだが
中3日くらいならコントロールしやすい。
本当はもっと減らさないといけないんたが。

 
退社が遅くなり10時29分にひばりヶ丘着。
時間調整するには中途半端な時間だが様子を見に
店先に行ったら1人待ってたのでそのまま接続。

ドアに荻窪店リニューアルオープンのチラシ。

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14分に前倒しで11時16分に開店。
今日はラーメン(700円)。

ファーストは大が4人!
さすがひばりのファーストだなあ。

11時31分のできあがりでニンニク少し。

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麺はいつもよりやや柔らかめ。
スープは美味しくタレも濃過ぎずバランスがいい。
今日のスープならこれくらい茹で方の麺が合う。

ヤサイは多めで柔らかくて甘い。
クタ気味だがいつもほどのクタクタではない。
ブタはとても柔らかくてホロホロ。
肉の旨味はそんなでもなかったが柔らかくて美味しい。

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スープやブタが格別突出していいという訳ではないが
麺、茹で具合、タレ、スープのトータルバランスがとても良く
いいひばり納めだった。

来年は本格的に二郎の訪問を減らすつもりだが
ひばりの月1はキープしたいな。

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