ラーメン二郎 荻窪店 (16/1/21)

夜勤明け、大宮に行く予定だったが予定を変更して
初日のブタがハズレだった荻窪へリベンジ。

寒波が居座りすっかり冷え切っていて残雪が溶けない。
週末にはまた雪になるらしい。

１１時半開店で直行だと早いのでマックで時間調整。

開店日にも気になっていたのだが二郎に行く途中の
らーめん大の並びにこんな表示の宝飾店がある。
気になって調べたらなんと二郎っていう人が始めた店らしい。
こっちのほうが全然老舗だな。

１０時５５分の到着でなんと２番目。
１１時で４人、寒さのせいもあるかもしれないが
開店５日目の３０分前にしては少ない。

初日には気づかなかったが出入口の扉は下部が
通風性がありシャッターがないため常に店内に
風が吹き込んでいてロールカーテンが揺れている。

初日に店内で足元が冷えてえらく寒いと思ったが
これじゃ床が冷えるわけだ。

定刻開店、開店時には並びは増え２０人以上。
小ラーメン（７００円）と玉子（５０円）を購入。

店主は今日もオレンジのシャツ。
助手はしたらばさん１人で応援はいない。

床のカバンからタオルを出そうと目を離していた時に
何かが落下したようなものすごい音。

座る時にやけに床が滑るな～と思っていたので
隣の客が椅子滑らせてひっくり返ったのかと思ったら
ひっくり返っていたのは上から降りてきた…(ry
残念、見逃した～。

先にお洒落な器に入って玉子が割られずに提供。
そのままの玉子が別容器になってないのは最近では珍しい。

１１時３７分のできあがりでトッピングはなし。

麺はやはり細め柔らかめで熱々。
あちこちの画像だと初日より少なそうに見えたが
やっぱりわずかに少なくなったかな？
麺を食べるのは初日よりはいくぶん楽だったかも。

スープはやや乳化だが初日ほど粗野ではなく
落ち着いてきた感じがして化調が際立つ。
タレは初日より若干甘みが抑えられた感じ。

ヤサイは初日より少なめの盛り方になったかな？
増さなければ関内くらいの量。

すき焼き風→汁なし風と楽しむ。
熱々なので猫舌の私には玉子は助かる。

今日のブタは小さい方はややボソついていたが
大きい方は三田張りのポークソテーみたいな肉。
ブタのトータル重量は間違いなく初日セカンドの倍以上。

食べ応えがあり肉汁も旨味もたっぷりで旨い。

やっぱり初日セカンドはハズレだったんだな。

出た時でも並びはそんなに多くなく
店の真裏まで２３人待ちだった。

床上げしてあって扉との隙間があるので
１～５番席は席を立つ時注意が必要かも。
螺旋階段を降りる時にもご注意を（謎）

お昼だというのにこちらのお店は並びもなく
店内に客は２人だけだった。