ラーメンの店 どでん (16/1/9)

自転車に走りに出たついでにどでんへ。

今日は食べる予定ではなかったが
ラーメンモードになってしまった。

１２時２５分に到着、待ちはいないが満席。
今日はラーメン少（７００円）を購入。

次客と２杯だけの麺茹で。
５分後に着席、３分後のできあがり。
トッピングはニンニク少し。

麺は平たくて硬いピロピロ麺、味が染みにくく今一つ。
スープはごってりしているがクセがあり旨味が弱い。
タレはまあまあのはずだがスープに負けている。

ヤサイはクタで多くなくブタは２枚で柔らかいが
血合い部分のエグみが強く残念だった。