ラーメンの店 どでん (2016/4/2)

花見ポタリングのついでに。花曇りで花冷え。

満開のところもあるがまだ見頃一歩手前。

油そば少(800円)　生玉子

麺…グニゴワ　ヤサイ…ヤワ　ブタ…旨い！
アブラ…良い　味…抑えめまろやか

抑えめで自分でお好みに調整しやすい。
「引き算」でまとまり一皮剥けて大人に。